一度にたくさんの小麦を挽くと油分が焦げたようなにおいになります。

本来の香りと風味をいっぱいパンに込めたいと思い、

毎日少しずつ小麦を挽いてこだわります。

～全粒粉とは～

☆食物繊維、鉄分、ビタミンを多く含みます

☆栄養が高く、バランスよく摂取できます

☆血糖値の上昇が緩やかになり、健康目的に用いられることもあります

☆小麦をまるごと挽くので、香ばしい風味と歯ごたえが特徴です

～アガタベーカリー全粒粉を使ったお薦めパン～

★全粒粉食パン（全粒粉60％）

ふわっと軽い口あたりの食パン。トーストするとサクッとしますよ。

全粒粉の旨みをより味わえる食パンです。

★パンオルヴァン（全粒粉100％）

ルヴァン種を使って少し酸味があり、味わい深い粉の旨みをストレートに

楽しめるパンです。

みんながほっと安心できるところになるように、

毎日を幸せにするパン屋さんを目指します